Ceviche de Coco con Pepino y Aguacate

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    0 NONE

Esta receta de ceviche te va a encantar es fácil y práctica además de que te aporta una gran cantidad de nutrientes. La receta de Ceviche de coco con pepino y aguacate es una entrada deliciosa, sencilla y perfecta para las personas veganas.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    186.08 kcl
  • Proteinas:
    2.55 g
  • Lipidos:
    14.52 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    14.08 g
  • Fibra:
    3.73 g
  • Calcio:
    59.03 mg
  • Sodio:
    114.47 mg
  • Hierro:
    1.85 mg
  • G. Saturadas:
    1.81 g
  • G. Monoinsaturadas:
    7.56 g
  • G. Poliinsaturadas:
    1.33 g

Método de preparación

1 Step

Abre los cocos, reserva el agua para el momento de servir o para otras preparaciones, y desprende la pulpa de la corteza con ayuda de una cuchara.

2 Step

Corta la pulpa en cuadros medianos y colócalos en un tazón con los jugos de cítricos y el aceite.

3 Step

Incorpora la cebolla, el chile y el pepino, revuelve bien y deja reposar por 10 minutos en refrigeración.

4 Step

Incorpora el resto de los ingredientes al ceviche justo antes de servir y mezcla con cuidado para incorporar los sabores.

5 Step

Sirve y disfruta en tostadas o como tu lo desees.